活性白土,俗稱漂白土,是一種細顆粒、天然存在、高吸附率的土壤狀物質,能夠從脂肪、油或油中吸附雜質或有色物質。那么它是如何使油脫色的呢?
一種方法是在一個密封的容器中攪拌活性白土和油,然后排出容器中的空氣,以產(chǎn)生壓力將油與活性白土分離。另一種方法是用粘土漂白主要取決于粘土吸附顏料的原理。將粘土和食用油加入攪拌罐中,加熱攪拌半小時,溫度一般為60-70度,然后將混合物泵入過濾器中,過濾掉油中的粘土。脫色效果主要與之前的精制工藝和白土質量有關。
活性白土的主要特性是吸附能力強、脫色率高、載油率低、過濾速度快、添加量少;它能有效去除油脂中的肥皂和微量金屬離子,可用作抗氧化劑。能去除油脂中的黃曲霉毒素、農(nóng)藥殘留等毒素和氣味物質;脫色后的油脂酸值不升高,澄清透明,質量穩(wěn)定,保質期長。特別適用于礦物油、植物油和動物油的精制生產(chǎn)。