活性白土的主要性能和用途為：

1、具有廣泛的脫色吸附性和凈化力，在油脂脫色過(guò)程應(yīng)用中具有很好的吸附脫色效果，對(duì)色素和雜質(zhì)有很強(qiáng)的吸附性，對(duì)植物油中的各種色素的脫色率達(dá)到85~95%

2、具有專一吸附性，能去除各類油脂深色素及雜質(zhì)，如葉綠素、葉黃素及胡蘿卜素，脫色凈化后的油脂色澤淺、澄清、亮澤，且穩(wěn)定性好、酸價(jià)低。

3、具有吸附和去除油脂中黃曲霉毒素、苯并芘的能力。

4、活性白土作為加工助劑在吸附上述色素、雜質(zhì)及有害物質(zhì)后，經(jīng)嚴(yán)格過(guò)濾與油品完全分離，該項(xiàng)過(guò)濾技術(shù)及管控手段在國(guó)內(nèi)為成熟技術(shù)。

5、活性白土有一定的保質(zhì)期，一般為12月。過(guò)期的活性白土雖不會(huì)對(duì)油品質(zhì)量產(chǎn)生影響，但因會(huì)吸附一定量的空氣中的水分，使其脫色力下降，增加油脂損耗，從而導(dǎo)致生產(chǎn)加工成本提高。